老爷子的说话风格,冯卫国已经习惯。
嘲讽就嘲讽呗,己的手艺确实不人。
年在同候,冯卫国不是盐煎羊的手法做其他类。
但是每次失败告终。
特别是鸡,原本冯卫国觉盐煎鸡应该味很不错。
因鸡水分含量高,什异味。
且鸡身有股非常鲜的味。
假做法,鲜最化的激。
粤菜中豉油鸡、白斩鸡、盐焗鸡,是最简单的烹饪方法,鸡中的鲜味物质激。
理论讲,盐煎鸡绝是行的。
但是冯卫国做了几次不功,所就断了念头。
徐哥居做了,且不管味是色泽,堪称完。
老爷子锅盖掀,厨满是鸡的鲜味。
锅的鸡鸡皮黄,鸡红润,中间夹杂着白生生的葱段。
人的食一子就勾了。
等老爷子端着盆鸡从锅盛,冯卫国就忙不迭的拿着筷子夹了一块放进嘴。
“哇,味真鲜!”
尝了鸡的味,冯卫国就更加佩服了。
鸡口感滑嫩,咸淡适中,关键是鸡中的鲜彻底被激了。
是吃一块已,口腔就满是鲜的味。
鸡,有点像是盐焗鸡,不比盐焗……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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