徐拙才回神。
刚刚老爷子气势太厉害了。
真不愧是年在国宴厨打手的人。
牛逼！
那一刀真是吓人。
徐拙差点叫声。
生怕老爷子切断了人的手指。
“拙，你做你的，其他有我呢。你需什尽管吩咐，我跟你关师兄今给你打手。”
魏君明说完，就始动手洗黄瓜。
关俊杰则翻箱倒柜的始找做炸酱面需的酱料。
京城的炸酱面，需干黄酱甜面酱。
关俊杰翻了一圈，总算是找了。
徐拙接两包酱，了厨房中备着的蔬菜，始挑选他的配料。
炸酱面中除了酱外，有菜码。
所谓的菜码，就是往面条码的配菜。
根据季节不同，菜码的类各不相同。
比春，一般选质鲜嫩的香椿芽。
了夏，就改新蒜。
徐拙在厨房了，新鲜的蔬菜倒是不少。
除了魏君明现在正在洗的黄瓜，有十几蔬菜。
户人果不一，厨房的配料比饭店齐全。
徐拙从面挑选了绿豆芽、芹菜、泡的黄豆、萝卜、蒜苗，再加黄瓜，正六菜码。
六配炸的酱，称七碟。
再加一碗刚刚锅的手擀面，合就是七碟八碗。
七碟八碗是炸酱面的正宗吃法。
是京城人讲究的体现……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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