随，徐拙跟着关俊杰。
整厨参观了一遍。
完，徐拙眼中除了羡慕是羡慕。
各区域划分井井有条，每人有己负责的工范围。
相反，四方面馆的厨，每班间就乱哄哄的，凑在一干活儿，虽热闹了点，但是分工不明确，导致效率不算很高。
不，回头四方面馆的厨划分一？
徐拙有些动。
不是动一已。
人蓉城味的厨面积比四方面馆的营业面积。
所才有条件厨划分不同的区域。
是四方面馆玩的话……
徐拙认真了，估计整店全扮厨房才做。
是算了吧。
等搬省城了再说。
转完一圈，关俊杰带着徐拙回了己的办公室。
泡一壶茶，关俊杰着徐拙问：“转完一圈，有啥感受？”
徐拙笑笑，他真有不的感受。
饭店的厨，洗菜切菜已经了流水线业。
且使机器代替人力。
食材从进厨房走餐桌的程中，除了炒菜必须使人工的环节外，其他步骤机械就机械。
比洗菜切菜。
比类的初加工。
跟饭店所有步骤亲力亲有着很的区别。
不徐拙却总觉，做的菜，有烟火味儿。
他了……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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