一连三,关俊杰在四方面馆帮忙。
经几间相处,他逐渐适应了面馆的节奏。
且跟相处很。
特别是冯卫国,两人真有点相见恨晚的感觉。
冯卫国饭店,厨管理店面管理有着己独的经验。
些经验,正是关俊杰所需的。
每人经营饭店的方式不一。
魏君明老爷子侧重让饭菜说话。
菜品的质量味打动顾客,使他店的铁杆粉丝。
其他方面诸运营推广宣传类的,全做。
质量高一定步的候,顾客帮忙宣传,店老板,管饭菜做就行了,其他的情不管。
至管理方面,老爷子依靠的是他在店的强威信。
员工不听话?
徒弟不干活儿?
直接收拾东西给我滚蛋!
就简单粗暴,但是却很有效果。
哪怕他脾气再不,赶走的人再,不断有人慕名拜他师。
厨艺高,办法。
魏君明,在管理方面更倾向润物细无声的原则。
通日常点点滴滴,逐渐改变方的毛病。
的管理方式虽效率有些低,但是效果却很。
因他是从根儿改变了一人。
不两管理方式,不太适合关俊杰。
甚至说不适合现在代。
前训斥徒弟跟……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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