锅的蒸蒸了一,徐拙端了。
块面糊已经被蒸熟蒸透,呈现一灰白的颜色。
貌不惊人,但是香味儿却很充足。
闻,确实跟赵金马做的卷尖有些类似。
等蒸的温度稍稍降,徐拙拿着一空盘子放在工台,装着蒸的碗扣在面,再轻轻拍打两碗底。
做的候因碗底抹了一层食油,所轻轻一拍,碗的蒸就倒扣在盘子中。
碗拿,蒸圆滚滚的。
做的候有压实的步骤,再加碗底抹了油,所蒸很光滑,微微亮。
比正面的颜值高一些。
等蒸不烫手的候,徐拙拿放在菜板,蒸切半厘米左右的片。
并在一,恢复切前的子,摆放在盘子中间。
旁边再切一些黄瓜点缀。
接着,他又准备了一碟蘸料。
倒是准备,蒜泥倒点陈醋,再淋一些香油就行了。
假觉蒸淡了的话,在蘸料中放点生抽,吃味更。
蒸蘸料放在托盘,徐拙端着离了厨房,楼准备吃午饭。
儿楼包间的饭菜已经齐,就等着徐拙做的蒸了。
徐拙端着进的候,老太太立马拿了筷子:“快快快,快让我尝尝我乖孙……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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