吃饭,徐拙厨房了,鸡汤再熬煮一儿。
儿那老外主厨正着一洗的红薯呆,见徐拙进,激动拉着徐拙,连说带比划的,像是跟徐拙一块儿做红薯。
相红薯,西方人更擅长做土豆。
各土豆的做法很经典。
不红薯,像就一芝士焗红薯了。
菜虽吃,但是吃了总腻。
且分子料子的做法做红薯,是是做,未免有些拿不手。
徐拙着桌的红薯,始思索究竟该何制。
担语言不通,徐拙周雯喊进,让充翻译。
,徐拙始跟主厨始就红薯的制展了讨论。
不分子料理的理念跟中餐的理念相差很,两人说了半,有盖特方的点。
徐拙是行动派。
见方法不行,便动手制。
昨杂物间的红薯全被徐拙给了,今赵光明居买了一箱蜜薯。
玩意儿虽跟红薯一味儿,但是蜜薯蒸呈半流质状态,比一般的红薯含水量,且味更甜。
他了,红薯削皮,放在锅蒸熟。
期间,那位老外主厨一直在着徐拙的操,估计是从中餐做红薯的方式中,找一些灵感吧。
红薯蒸,徐拙勺子蜜薯碾压……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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