不管南方是北方,有吃红薯叶的习惯。
说红薯真浑身是宝,红薯叶吃,红薯藤做饲料,红薯的吃法更是。
不仅主食,做各菜品,甚至加工粉条、粉芡等其他食材。
至红薯叶,虽在红薯食材的范围内属一分支,但是被人研究的吃法一点不比红薯少。
常规的红油或者蒜泥凉拌就不说了,除此外清炒、酱爆、白灼、粉蒸、生腌、涮锅、烧汤、煎饼、煮面等各各的做法。
甚至做包子馅饼等食物的馅料。
些名目繁的做法中,每一项又有不同的做法。
比清炒中有蒜蓉的,有猪油爆炒的,有搭配其他食材一块儿炒的。
另外红薯叶被细化纯叶子红薯梗两食材。
比辣炒红薯梗,就是一很不错的饭菜。
“怎不走了?”
徐拙突车停,让车的三女孩儿很奇。
“弄点红薯叶回吃,你吃红薯叶吧?”
“吃,清炒凉拌很吃。”一听徐拙做吃的,顿就满满的期待。
孙盼盼就有些……
“前几年火锅店流行涮红薯叶,味很。我特意买了一些乡我姥姥,原本打算让尝尝鲜,谁知猪圈全是红薯叶。”
啧……
真是四体……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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