土匪豆腐底是不是土匪创造的徐拙不知,但是菜的做法确实很简单,很饭。
符合土匪随准备山打劫或者从山跑路的特点。
菜需的材料不,豆腐一块,高汤一碗,剁椒两勺,另外有适量食盐酱油葱花。
了照顾喜欢吃辣的人,再放点切碎的米辣进。
不一般情况,剁椒的辣味儿已经足够。
“连姜蒜花椒料不准备?”
瞪眼睛,有些不信的着徐拙。
觉菜有些儿戏。
相土匪猪肝,土匪豆腐的配料太少了点。
素菜的待遇就差吗?
徐拙着准备的食材笑着说:“放吧,绝够,其实不是了让卖相的话,葱花酱油省掉的。”
土匪菜嘛,其宗旨就是够简单快捷做,同饭。
够满足求,就是合格的土匪菜。
至其他的东西,全有无。
徐拙有着急做,是先烧一锅水,水加入两勺食盐,等水豆腐进煮一儿。
够有效除豆腐中的豆腥味儿,同够让豆腐吃更加劲。
十分钟,徐拙豆腐捞,晾凉切薄厚均匀的片。
土匪菜嘛,切就切,才体现土匪的豪爽格。
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