蜜汁口笑是山西一有名的甜品，因色泽漂亮造型观，是很方婚宴的必菜品。
不光山西，其实整北方，早些年的婚宴，几乎有菜的身影，不近些年厨师懒了，蜜汁口笑一般品蜜枣替代。
哪怕在号称源的山西，略微费工夫的菜，有逐渐衰落的迹象。
虽有厨师不愿动手做的客观因素，有人健康饮食观念提升的缘由。
但是说底，是生活了，甜食的需求，有那迫切渴望了。
所蜜汁口笑，就从压轴菜变了凑数的甜品。
菜品的位降低，厨师不精力放在菜面。
是代展的规律，是市场经济的选择，不是靠人力就改变的。
但是……
一落魄的甜品菜已，至让几有头有脸的老人争吵吗？
徐拙满脸不解的推门，本他的现让几爱面子的老头停争吵，却现几位老人吵更凶了，甚至让他评理。
“拙，我教你山西菜，你说蜜汁口笑是不是晋菜？”
“孩子，你跟赵爷爷说，蜜汁口笑是不是咱中原菜的？”
“拙啊，我跟你爷爷是鲁菜师傅，宫廷菜的源……不我说了吧？”
啧，三老头动……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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