不是所有猪头做扒烧整猪头的，面其实挺有门。
首先是猪头的头，不太不太，最适合的是那五六公斤重的黑猪猪头。
所头有求，主是跟菜息息相关。
猪头太，猪头就现各褶皱，些褶皱不仅难清理，且猪头现淋巴结肥等问题。
不仅影响菜的味口感，影响中的营养，严重的话给人体带疾病等健康问题。
头太的猪头，不仅存在病猪隐患，且猪头的肥太少，口感说并不吃。
徐拙现在收拾的，就是一约六公斤重的猪头，非常适宜做扒烧整猪头，但并不代表猪头很收拾。
其实哪怕猪头合适，技在手，猪头收拾很繁琐，有一定耐的话，根本做不活儿。
特别是收拾猪耳朵的候，更是身的巨考验。猪耳朵不仅有很脏兮兮的猪毛，有不少耳屎，让徐拙一边揪一边干呕。
“了满足口腹，人类真是什忍受。”
徐拙人类在食方面的承受力很是感慨，不随即己做菜的动机是了装逼，像……
不满足口腹说听呢。
不他做的些，不是单纯的了装逼，是了人、了不……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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