炒，叫辣椒炒。
是一非常典型的常菜，全国各哪见。
不菜做最的方，是湖南，毕竟的人辣椒饭吃，是别的方比不了的。
炒的做法有很，教程什的随便一搜就找一堆。
但是几乎每人的做法不尽相同。
毕竟是一常菜，流传度越广，衍生的做法就越。
比有放豆豉的，有不放豆豉的；有放豆瓣酱的，有不放豆瓣酱的；有辣椒分炒的，有一锅做的。
除了些外，有什先辣椒干煸的，做法有很，且每做法说己的最正宗。
就是常菜跟其他菜品不一的方。
换佛跳墙，哪有花啊，该怎做、每一步该放什几乎是定死了的，除非是己魔改，不全按照标准做法。
湖南人做的炒，跟别的方最的区别，就是辣味儿更浓一些。
比现在，袁德生不仅准备了青红二荆条，甚至洗了一米椒，辣味儿一就知有浓郁。
了己的身体，了试验一新的技水平怎，徐拙毅决的表示手做。
“袁爷爷，让我吧，菜前我，今正在您面前展示一，您正关，我水平底何。”
袁……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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