炕饼入锅差不三分钟左右,老爷子竹制锅铲面饼翻了面。
刚刚那一面已经煎金黄香酥,着就格外吸引人。
两张面皮间那些隐约见的馅,已经变色,散着浓郁的香味儿。
香味,葱香味,面香味,三香味混合在一,馋在厨房团团转。
“爷爷,了吖,我吃诶……”
徐拙虽脑子在老爷子的人设崩的儿,但被香味给迷住了。
难,是己了?
但是羊油,且馅中有那羊尾油,不腻的话说不啊。
他仔细观察着锅的水羊炕馍,逐渐现了门。
炕馍的面皮极薄,平底锅的热气够无碍透,在羊馅中。
使两层面皮中的温度很高,羊够快速熟就变理所了。
很快,两面的面皮已经煎金黄酥脆,老爷子一手拿着锅铲,一手拿着菜刀。
从炕馍三分一的方向中间折,再另一边的三分一折中间,原本的圆形炕馍就了长条形。
老爷子菜刀从中间切,将两块炕馍摞叠放在一,再菜刀从中间切断。
锅铲托着切的炕馍放进盘子,香酥味的羊炕馍就做了。
徐拙着盘子在滴油的炕馍有点迟疑,因玩意儿一就很腻。
但……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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