因表面的粘污血全已经擦拭干净，所儿鳝鱼皮并不黏手，摸反有干爽的感觉。
徐拙将了骨的鳝鱼皮朝放在案板平铺，直接捏着鳝鱼尾部的皮，的撕。
一步有点难，因鳝鱼的皮紧紧贴着鳝鱼。
不指甲掐着鳝鱼皮抠几，是分离的。
鳝鱼皮鳝鱼分一点点，接就办了，一手捏着鳝鱼皮，一手摁着鳝鱼，力慢慢往拉扯就行。
很快，鳝鱼皮就从鳝鱼分离。
就是“袍”了。
将军袍听很有诗情画意，让人不觉就联解甲归田或者芙蓉帐暖类的画面。
但是真正做的候才现，画面一点不。
其实除了吧外皮撕外，刀皮。
不那方式太慢，且一不就切掉或者将鳝鱼皮切，相说，是方式更加快捷方便一些。
徐拙将了皮的鳝鱼简单冲洗一，就放在案板，始切丝。
鳝鱼切七八厘米长的段，放在案板按平，菜刀竖直鳝鱼切丝。
鳝鱼全部切，徐拙将些鳝丝放在一盆，始码味浆。
首先放入碗的食盐，接着放入一勺胡椒粉，淋入一点点料酒。
……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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