“甲鱼的改刀，主是在不伤甲鱼盖子裙边的前提，肚子的板甲剁，够避免甲鱼现生熟不一致的情况，让甲鱼更快的熟。”
戴震霆儿仿佛参加国际名厨赛一，像是烹饪界的世外高人现身讲法一，从表情气质很高端。
徐拙很问问他，前有有演员。
因老戴演技真是说，完全有实力冲击百花金鸡奖。
吐槽的候，徐拙顺利触了潜的技，拿了菜的做法。
儿他就不慌张了，甲鱼翻肚皮朝，菜刀从头部刀，顺着脑袋竖直向切。
切板甲的候将甲鱼竖立，菜刀的前半部分顺着板甲继续向砍。
候注意的是，绝不破坏背甲或者裙边，不就破坏菜的整体感。
先腹部的甲板从中间竖直切，一步做完，其实整甲鱼的腹部就已经打。
不光些不够，再横着两刀。
有，整腹部才彻底打，面的彻底暴露。
不横着切的候注意，腹部的些板甲需通裙边根背甲连着，不切，不切断。
有，甲鱼才保持完整。
甲鱼改刀，将甲鱼再次放入清水中浸泡。
甲鱼的血腥味儿……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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