徐拙炒锅架在灶，火黑芝麻倒进，调火，竹制锅铲慢慢在锅搅动。
徐拙有炒芝麻的技，所不担些黑芝麻被炒糊。
他翻的速度不快，但却很均匀，够保证所有黑芝麻的熟度一致，不现受热不均的现象。
“什炒？直接放在破壁机中打碎不行吗？”
手捏着一根鸭翅，一边啃着一边凑在徐拙旁边他炒芝麻。
根白头让很在意，不是，任谁才二十岁的候现头有白头，变惊怪的。
“黑芝麻炒一才有香味儿，不炒直接打碎的话，不管熬少间，黑芝麻的香味儿不的。”
炒芝麻是很考验耐的儿，一定火匀翻。
不炒的黑芝麻生熟不均，已经糊了，甚至有二者兼有。
另外在炒制的候，注意锅芝麻的变化，等芝麻够两根手指轻轻一搓就碎掉的候，就说明芝麻已经炒透。
候马芝麻锅晾凉，不芝麻就炒火，吃有很浓的苦味。
很快，锅的黑芝麻就已经炒，徐拙拿一托盘，芝麻倒进，锅铲在面薄薄的铺了一层。
担散热不，徐拙将托盘放在了空调口附近，空调的冷风……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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