炒盐，几乎是所有盐焗类菜品必须做的一步，甚至是重的一步。
徐拙火慢炒的方式，很快就锅的海盐炒直冒白烟——面的水分被炒了。
在他正忙活的候，抱着熊仔凑了，锅那盐，顿有些惊讶：“盐，不齁咸啊？”
徐拙一边翻炒一边说：“放吧，是海盐，咸味儿很淡的，别说齁咸了，甚至做一些盐焗类菜品的候，特意往面加一些食盐才行呢。”
“真哒？”
一脸的不信，觉很神奇，的食盐那的一粒，几乎相粉末了，但是咸味儿是真的很浓。
些粒海盐，着跟碎冰糖一，男人居说不咸。
真己四体不勤五谷不分咩？
了表示徐拙的质疑，了表明己真的不是什不懂。
捏了一粒海盐就送入了嘴。
咂咂嘴尝了尝味，现……
真的不是很咸诶！
“什不咸呢？盐不该是一的吗？”
徐拙指了指灶台旁边的调料盒说：“咱平吃的盐，是经提纯加工的，盐的浓度非常高，颗粒，咸味足，放了有苦味儿。
除了些常见的食盐外，有一些比说烤盐，泡菜盐、粒海盐等等类。
些盐的密度浓度纯净度不……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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