在浙菜体系中,蜜汁火方功夫菜的名气,应该排进前五名,完全不逊东坡、西湖醋鱼叫花鸡。
菜采优质的金华火腿,取质最鲜嫩的方部位莲子一块儿进行烹制。
经三次长间的蒸制,最才做味口咸甜织的蜜汁火方。
菜耗费的间很长,最码六。
所今拍摄的候,已经放了很从店带的吃的,另外中午特意往边送一些盒饭。
目的就是了够菜拍摄更完。
拍菜,必须一遍拍,假再返工的话,那代价就太了。
不仅浪费间人力,最关键的是,浪费间,且是量的间。
所徐拙让公司边加了两机位,加了两摄像师,抱着“哪怕做不呢素材拍完”的决。
素材足够,候一些细节部分直接文字就行,反正一条视频就不十分钟已,动辄六的制程,简直不太简单。
一早,徐拙戴震霆吃早饭,就了工室边准备拍摄。
所有的食材已经准备妥,一块方,一碗泡并掉莲的莲子,另外有一松子几点缀的蜜枣。
除此外,有冰糖、蜂蜜、白砂糖、猪油、淀粉、黄酒等配……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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