寸金糖的做法,说难不难,握住几步骤就行。
但是说简单不简单,因每步骤,需量的经验才做,且些步骤中一旦有一步失误,寸金糖的口感就打折扣。
制前,郭树英认真讲了一做寸金糖的注意项。
他虽徐拙突做寸金糖有些奇,但是望月楼有款产品,加再有一月就中秋节了,就遂了徐拙的愿。
了,主是儿宣传提高销量,不郭树英不痛快的答应。
但是话不说,因显太功利了。
一徽州人,郭树英骨子带着徽州人的那低调、内敛、谦逊、……鸡贼。
做寸金糖主分拌馅、熬糖、揉糖、拔糖、包馅、押条回潮。
些步骤中,前面面的步骤很简单,有中间的几步骤难度比较。
郭树英是行动派,说完就徐拙始介绍的食材,准备制。
他点让徐拙很喜欢,是戴震霆拍视频的话,首先回忆一儿菜品的典故,再说一己跟菜的缘分。
反正点点滴滴说,哪怕明知掐掉继续絮叨。
做寸金糖的食材不算太,主有麦芽糖、白砂糖、绵白糖及熟面粉、熟芝麻、咸桂花、橘饼、香油等食材配料。
一……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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