松鼠鳜鱼是就味说，其实跟糖醋鲤鱼几乎一。
不菜的是鳜鱼制，口感比鲤鱼不少，且松鼠鳜鱼是鱼刺的，吃比糖醋鲤鱼更方便，毕竟不耐着思挑鱼刺了嘛。
说，松鼠鳜鱼就是糖醋鲤鱼的升级进化版。
不现在饭店松鼠鳜鱼，其实是鲤鱼替代的，毕竟鳜鱼价格高昂，鲤鱼相说就平民很了。
另外，鲤鱼的头普遍比鳜鱼一些，做的菜品更气派。
从卖相说，比鳜鱼做的效果。
但是味口感是有区别的，在淡水鱼中有条共识，那就是食类的鱼普遍比食草类的鱼吃，长慢的比长快的质更加细嫩。
鳜鱼食类鱼的代表，加生长缓慢，不管口感是味，比鲤鱼强很。
松鼠鳜鱼菜，是淮扬菜的代表菜，按理说跟粤菜关系。
但是粤菜在刚始展的程中，汲取百所长，各菜系的优势被粤菜演化使，比鲁菜中的爆炒，就被粤菜扬光，并且强调锅气的。
情况，粤菜师傅做松鼠鳜鱼就不意外了，毕竟粤菜中著名的豉油鸡，是从苏菜的酱油鸡中演变的。
郑光耀做松鼠鳜鱼，肯定不光做一就行了，拍……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
抱歉，章节内容不支持该浏览器显示～
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读！
谢谢!!!