郑光耀被蒙着眼睛,费什劲就整条鳜鱼的鱼鳞刮干干净净,甚至连鱼肚子鱼头面及鱼鳍周围的那些死角放。
手法,真是让徐拙汗颜,因在短的间内,就算徐拙不蒙眼,他做不程度。
更何况郑光耀虽蒙着眼,但是整套动行云流水一般,徐拙各佩服。
老一辈厨师的基本功真是太扎实了,年纪的人蒙眼居鱼杀步,除了服气,你根本找不别的词汇形容。
郑光耀刮完鱼鳞,便拿着菜刀准备给鱼膛。
徐拙冲摄像师摆摆手,示意暂停一,凑,冲郑光耀声问:“郑爷爷,蒙着眼吗?”
郑光耀手一挥:“放,不了错!”
既他笃定,徐拙再说什,离拍摄的位置,示意摄像师继续拍摄。
郑光耀左手抓着手中的已经刮完鱼鳞的鳜鱼平放在菜板,鱼头着己,鱼肚着右边。
左手按着鳜鱼,右手抓着菜刀,从鳜鱼腹鳍的部位刀,就是鳜鱼鱼肚的末尾,切慢慢向前划,一直划鳍的部位便停了。
“嗯?怎不继续往切了?”
“是不是蒙着眼不舒服啊?不算了吧郑爷爷,您别伤己了。”
“啊郑爷爷,咱安全主,不冒险,您的名……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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