川式爆甲鱼菜品卖相挺漂亮的，红润的甲鱼被青红二荆条衬托着，色泽面说。
加整菜散那鲜辣味儿，根本不品尝就知，绝是一非常饭的菜品。
实确实此，菜品桌，吃饭的人几乎全端了米饭。
老爷子夹一块裙边认真尝了尝，徐拙说：“拙，评判一甲鱼类的菜品不吃，全裙边做怎。
首先，裙边不烂糊，太烂糊就说明火候了，或者炖的候火太了。
另外，裙边不太硬嚼不动，是的话就说明做熟，重新入锅制。
有你干爹做的，裙边不黏糊，吃有嚼头却不硬，且挺入味儿，就非常功。”
徐拙装模的点点头，夹了一块裙边尝了尝，真是。
表面不黏糊，吃口感不硬，但是嚼非常带感，非常入味儿，裙边真挺吃的。
甲鱼的裙边吃跟脆骨有点相似，但口感却完全不同。
脆骨的口感脆，嚼咔嚓咔嚓的，裙边则是有点软糯，吃很舒服。
徐拙吃完一块，夸了魏君明几句，又夹一块儿送进了嘴。
裙边真吃的，真不愧是八珍一，让人越吃越吃，特别是跟鲜辣椒炒在一，那鲜辣爽口的味，真是……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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