徐拙锅放在灶烧热,在面倒入一些冷油,滑锅,倒,重新加入一些花生油。
候,按说已经快速爆炒了。
但徐拙却一问题,那就是庭煤气的火力太弱,跟饭店的那行星动机法比。
菜注定打折扣了。
徐拙轻轻叹了口气,是其他方面,己努努力或许弥补。
但是火力方面,真不是经验够拉回的。
饭店那专业灶台,虽部分的是气,但是鼓风机系统不一,加煤气的流量完全不同,所火苗的区别很。
且更重的是,现在饭店的灶台,已经从气升级了柴油灶。
相气灶,柴油灶的火力更猛,火焰的温度更高,灶具升温的速度更快,菜品的更一些。
但是跟专业灶台相比,庭煤气的火力就太弱了。
弱让人完全不知该怎吐槽,反正徐拙已经做菜失败的准备了。
很快,锅的花生油达了七热,按说油温应该往锅倒入肥肠了,但是因考虑庭火力的续不足,所徐拙又等了一儿。
等锅的油温差不八热的候,他才端盆的肥肠,一股脑倒进了锅。
刚倒进,锅就滋啦一声响。
一股油烟蒸汽从……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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