碗花菜一经典的湖南风味常菜，一直扮演着米饭杀手的角色。
花菜其实味清淡，口感一般，但是经湘菜的做法，清淡的菜品变味，甚至让人一吃就停不。
在湘菜范畴中，有一类非常经典的饭菜，比手撕包菜、碗花菜、辣椒炒、酸豆角末、外婆菜等等。
类菜品是常菜，但是做，却异常味。
饭桌一旦有类菜现，米饭基本就剩不。
徐拙厨，找半才找一棵花菜。
店有花菜类的菜，采购的花菜基本是配菜使的。
拿着花菜，徐拙灶台前，准备改刀始制。
儿晚高峰始，厨不太忙，郭兴旺正跟建国有几厨师闲聊，见徐拙从仓库那边拿一棵花菜，立马奇。
“咋了徐拙，准备做啥吃的啊？”
他今午闲着练习了一儿刀削面，削不咋的，不煮的味倒是很不错，所吃了两碗己做的刀削面，就胃口吃晚饭了。
但是刚刚在卤品部忙了一儿，又有点饿，所知徐拙做什。
是吃的话，那就趁机再吃点，是不吃的话，等儿在卤品部随便吃点卤就行，嗯，咱不挑剔。
徐拙冲他说：“我准备……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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