所有鱼丸全锅，郑光耀火调。
刚刚鱼丸的候，了防止锅的水温高，火的很，儿鱼丸已经完，就火了。
不不最，因让锅的水慢慢升温，鱼丸才适应锅的水温，不现被煮或者被煮破的情况。
除此外，在煮的候，不停勺子锅的浮沫打，让锅的水一直保持清爽的状态，煮的鱼丸表面才更加光滑。
是有浮沫的话，那些浮沫很有鱼丸的表面变凹凸不平的，影响卖相。
等锅的水烧九十度的候，浮沫始逐渐变，是鱼丸中的那些杂质被煮了，同浮沫变，说明鱼丸已经差不被煮透。
郑光耀拿着勺子舀一颗鱼丸送徐拙眼前：“仔细观察，鱼丸有什变化？”
徐拙愣了一，候，郑光耀居考题考己，是打算让己翻车吗？
徐拙故镇定的观察着勺子鱼丸，感觉颜色有点变化，刚始往锅放的候，鱼蓉是纯白色，儿表面略微有些透明，使鱼丸有点灰。
另外，鱼丸的头有了变化，儿的鱼丸明显了一圈，感觉更圆润了。
除此外，徐拙嗅了嗅鼻子，像鱼丸那鲜的味……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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