鱼肠早就收拾了，前一直在浸泡着，徐拙郑光耀儿居做菜。
不正，他前虽次广东，但却尝菜，因总觉做不干净，毕竟是鱼肠嘛。
但是今，鱼肠的整清理程他一直盯着呢，收拾很干净，加郑光耀一直说味很，才让徐拙动了品尝的思。
且假吃的话，厨的那些鱼肠就收集一了，哪怕不在店新呢，至少让尝尝鲜不是。
鱼肠煎蛋菜是广东顺德区的一经典菜品，一般选鲮鱼的鱼肠做，因鲮鱼的鱼肠肥厚实，面粘着量的鱼油。
做的候先鱼油熬，鱼肠切碎搅拌打散的蛋中，鱼油煎制。
做鸡蛋鲜异常，面的鱼肠香软弹牙，吃别有一番滋味。
不今，因的黑鱼的肠，加鱼油加入干锅中，所就有熬鱼油的步骤了，煎的候法鱼油煎制。
郑光耀浸泡的鱼肠捞，挤干水分，切段放在盆进行腌制。
腌制鱼肠的料很简单，一勺食盐，一点米酒，再放入半胡椒粉，抓拌均匀就了。
鱼肠腌，郑光耀拿七八鸡蛋，他刚准备始打鸡蛋，活儿就被徐……（内容加载失败！）
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