第三卷 融合 第1407章 酸梅汤(下)

“薄荷叶?”

季明宇呆呆的着徐拙手中的那几片干枯的叶子,前他一直注意,是香叶呢,谁知玩意儿居是干薄荷叶。

但他回忆了一喝的酸梅汤,像并有薄荷味。

每年夏,季明宇几乎酸梅汤水喝,所他酸梅汤的味实在是太清楚不了。

徐拙笑着说:“你喝,是因薄荷叶放的少,加熬煮的间不长,所喝感觉凉丝丝的,并有薄荷的味。

是我刚刚在熬煮的候放薄荷叶的原因,是需跟干桂花一块儿放进的,放早了的话薄荷味太浓,影响酸梅汤的味的。”

季明宇才哦了一声:“原是回,我懂了。”

两人再次坐闲聊,又了二十分钟,徐拙身,干薄荷叶清洗一放进砂锅,再老冰糖干桂花倒进。

盖锅盖,继续熬煮。

又熬煮了十五分钟左右,锅有桂花的香气飘的候,徐拙便火关掉。

关掉他有立即锅盖掀,是继续闷着。

“熬的酸梅汤不立即倒,一定再闷一儿,让锅的飘的那些气味随着水蒸气再次回锅,且闷一,让桂花的香味儿更加醇厚,几食材的味更加融洽。”

徐拙面镜头……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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