揉面徐拙说，简直比喝凉水简单。
且别人说，不是什难，更何况现在有揉面机的存在，什的面团揉。
其实季烤鸭店厨就有揉面机。
不是因徐拙在，且表现一副的子，做点的厨师概率揉面机凑合一。
毕竟效率更高，且揉的面团更加均匀。
虽有手揉的筋，但又不是面蒸馒头，不需面团劲儿的。
很快，面团就揉了。
糯米面团硬度很高，跟做刀削面的面团差不。
不因是糯米粉的缘故，比面粉白很，整面团像团白生生的棉花糖，让人忍不住就生咬一口的冲动。
面团揉，就擀制做形了。
见那位师傅拿着一根擀面杖，慢慢将案板的面团擀，擀约一厘米厚的厚片。
在他擀制的候，季文轩站在一边徐拙说：“擀的候注意点，不太急躁，慢慢，虽似很慢，其实是一让面团内部变均匀的程，所不着急，慢慢就行。
记住，江米条啊，擀越均匀，炸就越吃。”
很品江米条在制的程中加一些泡打粉酵粉什的，但是正了八经糯米粉做的，却什不加，……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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