很甜品有浆的步骤，比前徐拙跟冯卫国的闻喜煮饼，最一步就是浆往煮饼面粘芝麻。
次做江米条，有同的步骤，不粘的食材就不是芝麻了，是白砂糖。
浆的浆，其实就是蜜汁，白糖水熬的方式熬蜜汁的程度，江米条放进锅快速翻炒，让蜜汁均匀的挂江米条面，撒一些白砂糖，继续翻炒，让白砂糖均匀的挂在江米条，吃就算是正式完了。
不……
做法虽是，但是在具体操的候，是少有些区别的。
首先是熬糖，江米条总体说比较支蓬，所熬糖的候尽量一些，熬的蜜汁才均匀的挂江米条。
另外在熬的候，在蜜汁的基础再熬一，让熬的糖浆现浅金色。
颜色挂江米条，让江米条的色泽卖相提升，不说达让人一就垂涎三尺的步，至少少馋那一。
另外，挂浆前就火关掉，免锅继续加热导致糖浆火，现变苦的情况。
哪怕不变苦呢，甜味降低。
因糖在熬制的程中，其实就是一甜味不断降的程，从蜜汁始，甜度越越低，直至糖色的阶段，糖浆的甜味彻底消失，被……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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