换衣服化妆，就始制了。
刚始陶亮有点不适应，不光是穿着新厨师服化着妆的缘故，有衣领夹着的麦克风，他说话候总不觉的低头，生怕声音录不进一。
徐拙又跟他聊了一儿，等陶亮彻底调整状态，便始制了。
首先是的食材配料装在碟子摆。
些配料主有几猪前肘，一盆冰糖，少量食盐，老抽生抽等，另外就是葱姜花椒八角香叶桂皮等香料了，很简单。
不在些配料中，徐拙了一卷棉线。
“亮哥，棉线是做什的？”
陶亮拿着圈棉线在手中抛了抛说：“是捆肘子的，做的肘子比较完整，卖相比较。”
说完他拿着盆，面接了一些清水，放盐搅拌一，将手中的棉线放进了盐水中。
“棉线在前，盐水浸泡一，不仅有消毒杀菌的，且提高棉线的韧，使棉线更加结实。”
棉线泡水，便正式始拍摄。
摄像机机，徐拙首先面镜头介绍了一陶亮。
己一拉拢的鲁菜厨师，加山东味的良口碑，所徐拙介绍的候，不觉就详细了一些。
陶亮一在京城闯荡了二十年的厨师，口才方面是说的，所……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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