其实,很所谓的味,头放一些平日嫌弃的配料,比猪油。
在早些年,猪油一度是人日常生活中必不少的配料,甚至盛猪油的黄盆一模一。
那候,最期待的味就是猪油做的那些菜品。
哪怕是最普通的面条呢,煮往面放一些猪油,整碗面立马就变活色生香。
不,随着人生活的逐渐提高,健康饮食的观念逐渐深入,猪油的态度就越越……
说不是嫌弃,但就是有点敬远。
总觉吃两口猪油身体就迅速垮掉一。
但是很味,假不放猪油,就失原本的色彩。
今做的生汆丸子就是其中的代表。
菜的做法很,喜欢吃的人很,但数人不知,那香滑弹牙的丸所吃,是因放了猪油的。
猪油放进,手充分馅再搅一遍,在搅动的候,手按压揉搓馅,让猪油更加均匀的渗入馅中。
搅拌,基本馅已经做了。
假往面放配料的,儿就放了,比喜欢吃香菜的,儿放点香菜末进,做的丸子就有浓郁的香菜味儿。
除了香菜外,放香葱末、马蹄碎、莲藕丁等食材,……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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