诗礼银杏菜，其实有两做法，一是常做法，就是做法相简单，不味却不差，一般人吃的话，方式做。
另一，就是精致做法了。
做法跟常做法唯一的不同，就是在做，做的银杏盛在蒸的梨窝中。
就是做冰糖雪梨候的那雪梨挖的窝。
卖相更，且分量适中，不让人有吃撑的感觉。
不卖相的诗礼银杏，一般在一些高档酒店或者一些房菜才有，此显高端有文化。
一般情况，诗礼银杏是盘子盛比较常见。
其实盘子盛表现文化，比一些焦糖随便画一幅画什的，增加卖相。
今给做，徐拙打算露一手。
倒不是他有炫耀，主是的技就包含有摆盘画，所正练练手。
诗礼银杏菜的配料很简单，银杏果、冰糖、白糖、熟猪油、蜂蜜、糖桂花几食材配料。
所谓的银杏果，叫白果，是银杏树结的果实，掉外面的硬壳，面的果仁就是银杏果。
跟那些名菜相比，菜的料稍显简陋。
不真正的食，从不是靠食材调料堆砌的。
食材已经准备妥，徐拙的银杏果，是从超市买的那密封包……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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