酱汁活鱼菜,从卖相说,有着明显的北方菜特征:黑乎乎,油乎乎,粘乎乎。
办法,菜了量的甜面酱猪油,再加经长间的熬煮,所卖相就不怎。
反正在挑剔的南方人,菜的品相真挺一般的。
不虽卖相一般,但是鱼的鲜味猪油的香味儿混合在一,哪怕不喜欢吃鱼的人,食振。
办法,香味儿实在是太浓郁了。
“孩子,尝尝味咋。”倪长业一连求夸奖的子,让徐拙怀疑己是不是了老年人的偶像。
些老年人,咋喜欢让己夸呢?
徐拙有直接吃,是掏手机,着菜先拍了张照片,配文字在了朋友圈中。
江湖规矩,粉丝先吃。
完朋友圈,他才拿筷子,挑了一块鱼。
因有经油炸煎制,所鱼的很嫩,挑的候明显够感觉,鱼像是果冻一颤巍巍的,着就吃。
鱼皮的部位颜色稍重,面挂着一层厚厚的酱汁,鱼的部分颜色依白嫩,散着鱼那特有的鲜香味。
他将块鱼送进嘴,首先感受的就是酱汁的润滑。
酱汁因面加有猪油,所口感非常棒,非常香。
在香味儿中,有浓郁的酱香味儿及甜丝丝的……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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