鲁菜的品菜肴有很，有不少珍品食材。些食材不管怎排名，鱼翅跻身前三。
鱼翅，就是鲨鱼类动物的鱼鳍，经一些列手法干制做的珍品。
从古至今，所有年代的八珍评选，少不了鱼翅的身影。
在我国，吃鱼翅不仅仅是富贵的象征，同是社位的体现。因吃鱼翅的人，真是少又少。
特别是那些品鱼翅，每一盅的价格千甚至几千块钱，有一定身价的人，根本享受不。
论盅卖，是鱼翅的一特色。
鱼翅因富含胶质蛋白质，加接近粉丝的口感，最适合做汤。
一些影视剧中了体现豪爽，吃饭前往往回一句：先一盅鱼翅漱漱口。
不话纯粹就是装逼的，因鱼翅那贵，人真的玩意儿漱口，且鱼翅富含胶质，做的汤有一定的黏，漱口的话适其反。
近些年，由环保等观念的推广，加渔人割取鱼翅的操血腥残忍，使鱼翅食材被越越的人嫌弃。
其实从营养的角度讲，鱼翅的营养分甚至不蛋清。
口感说，玩意儿跟粉丝的口感很相似，是不具体说明的话，人知真正入口的底是鱼翅是淀粉做的粉丝。
说白了，玩意儿就是……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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