在京城，酱肘子是一非常受欢迎的食。
逢年节，人团聚，朋友聚餐……不管什场合，少不了酱肘子的身影。
特别是立春节，春饼卷着切的酱肘子吃，已经了京城区老百姓约定俗的习惯。
其实不光立春候喜欢吃，京城人几乎一年四季喜欢吃春饼，喜欢饼子夹着各菜品吃。
徐拙季明宇吃的那烧饼夹肘子，就是其中的一缩影。
京城的酱肘子，源山东，就是鲁菜的做法。
但在京城传播的程中，慢慢现了改进，导致现在京城的酱肘子，山东区的酱肘子了两菜品。
特别是吃法，京城的酱肘子基本是凉着切片吃，山东区的酱肘子，则是热冷相宜。
酱肘子的技，徐拙首先就是酱肘子升级了C级。
嗯，先不升那高，够己吃就行。
不是真确定在徐厨旗舰店新的话，徐拙概率升B级。
己吃的话，味不差就行。
但拿卖，就考虑的更全面一点了。
且更重的是，竞争手有压倒的优势，有，销量才，粉丝扬眉吐气。
就网卖的那些真空包装的熟食，B级真的已经够吊打绝数竞品了。
酱肘子菜品，虽名字中带着一酱字，……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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