西湖醋鱼的制其他的那些名菜说，其实是很简单的。
说白了就是鱼宰杀，烧一锅水，鱼放进煮两三分钟，捞装盘。
接着白糖香醋酱油熬点浓稠的料汁浇在鱼身，再撒一点姜末，就算功告了。
不做法是做法，但是面的门却有不少。
比前改刀候七刀的法，不是徐拙了A级技，他概轻轻划一刀了儿。
有完全懂西湖醋鱼的人才知，一刀是需在鱼中形波浪形的刀花的。
但在讲究效率的社，打刀花的方式，注定是被遗忘淘汰的。
反正从表面不，何必在切的候费周章呢？
直接划一刀不是更方便更嘛。
“煮鱼虽很简单，但是有讲究的，不知今有少人在跟着我的直播习，希望做，我教。”
戴震霆站在徐拙旁边，笑着说：“锅的水不太，太的话容易让鱼的味变淡。
但不太少，太少不容易煮熟。
一般情况，锅的水够鱼的身子就行，比现在拙在锅接的水，量就正。”
说话的候，他伸手拿着直播的摄像头凑灶台前，拍摄锅正在烧的水。
一步不着急，等锅的水完全烧……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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