“八菜系,鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽,其中东北菜是排不号的!”买完菜回蘑菇屋,杨涵一边康尧整理着食材,一边跟坐在旁边烧柴生火的两位年轻人,杨若伊晏振福,科普了,“但它的传播比八菜系广,就算南方的城市,有徽菜有苏菜,你依在街头巷尾找东北菜馆!”
“是因它比较接气吗?”康尧笑着讨论,“我印象中东北菜跟咱东北一,比较简单,吃法比较豪迈,比酱骨架、鸡炖蘑菇些?寻常人吃,不像其他菜式那做很。”
“酱骨架吃!”晏振福显吃东北菜,他一边听着,一边馋口水哗哗流。
“我喜欢吃锅包,有拔丝瓜!”杨若伊举了举手,是一副驰神往的表情。
今的劳动是挺消耗体力的,瞧两孩子饿的,光是报菜名就有点持不住了。
相比其他菜系,杨涵口味更加相符的东北菜其实是更加熟悉的,像伊伊说的锅包、拔丝瓜,曾经是他在的实验菜品!
见他一边将买的脊片,一边唠唠叨叨继续科普:“东北菜你很熟悉了,但你知东北菜的灵魂是什吗?”
“东北菜的灵魂?是面吗?我喜欢吃东北的……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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