香料准备的不，姜丝，蒜粒，干辣椒就行。
油热，加入姜丝，蒜粒，干辣椒爆香，几香料很容易味，一分钟，爆香的香味就弥漫了，就加入黄鱼。
加入黄鱼，先放一些醋，等醋烧热，在倒入一些酱油，做的比较吃一点，倒水，就始煮鱼。
鱼现在是整条的，所水一定别放，不煮带汤的就不了，加水的是了煮豆腐，鱼在炸的候，差不就已经熟了，所不担鱼不熟的情况。
虽说是千煮豆腐万煮鱼，豆腐越煮越有味，说法的确错，但是黄鱼鱼并不适合炖，所说法放在面就不适合，且孟川一始已经盐水在泡豆腐了，所不必担豆腐味的。
此次爆香的香料中，蒜味材料，孟川并有切片，是直接的蒜粒，是了让在炖的候逐渐散味，让鱼更吃，果一始就蒜片爆香的话，那面就基本吃不什蒜香味了。
因加入的水不，所两分钟水就了，在烧水的候的黄鱼最别翻面的，有人着我翻面煮一的话，更容易熟，其实必，且在翻面的候，鱼很容易烂，烂了就不观了。
在放入豆腐的候，最是火，不……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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