林灿荣是头一次听说餐馆准备不同风格的餐具甚至餐桌……
些东西倒是有方放,别墅有车库够放很的桌椅,不些东西每次吃饭摆一遍……
感觉相蛋疼。
裴谦摇头说:“有必!”
“一高档餐厅,除了有的食材、的厨艺的菜品,有足够的环境。”
“就像古代的文人喝酒,不同的酒不同的酒杯喝,有很复杂、繁琐的步骤,不仅仅是一仪式感,是因合适的餐具更展现酒的特制,更烘托特殊的氛围!”
“其他的餐馆经营一菜品,所装修风格就单一一些。”
“我的餐馆同经营西餐、中餐、日料、法餐等餐品,了给顾客提供最佳的就餐体验,肯定是准备风格,从装饰、餐桌餐具一些具体的气氛环境,做100%才!”
“细节决定败,明白吗?”
林灿荣听嘴巴微张,充满震惊。
……
虽很有理,但是怎感觉哪不呢?
就餐环境确实很重,但值反复换装饰、餐具折腾吗?
难不……裴总求的并不仅仅是一教条、一仪式感,是精益求精的态度?
通完布置就餐环境,更顾客提供最顶尖的……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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