杰西卡品尝着鲜嫩的白菜,喝着味的汤汁,由衷感慨:“吧艾琳娜,我改变主意了。我现在认同你的观点,我前中餐的偏见完全是源我己的无知。”
“菜完全改变了我中餐的法。”
艾琳娜微微点头:“菜让我很惊讶。我知许在很中餐厅中有菜,但够做此极致的,恐怕寥寥无几。”
“感谢你卢卡斯,你的讲解食增色不少,食的理解让我深受启。”
贾诺微微一笑:“其实我食并有什很深刻的理解,是按照店长的求完己的工,将每一菜品的细节呈现给顾客。”
显,就是林灿荣安排讲解的意义所在了。
除了极少数味觉极度敏感的食外,部分普通人很难仅仅通口味,就判断达口味、厨师付了少努力。
部分人食的形容词汇是非常匮乏的,无非是吃、鲜嫩等等。
在候,顾客讲解每一菜品的细节,不仅仅是科普知识,是顾客营造一环境氛围,建立一“共情”。
高端餐厅的食,就是不计一切代价提升那一点点的口味,果不将其中的细节讲解清楚,顾客的印象就不深刻。
显,林灿荣精的准备,在一刻完……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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