齐妍困惑的表情,芮雨晨问:“怎了,有什费解的情吗?”
齐妍简单刚才电话的内容复述了一遍,并裴总的安排表示困惑。
“张亚辉本是冷面姑娘食实验室的负责人,什裴总不让他继续给冷面姑娘研究新餐品,反是让他继续摆摊?……有点说不通啊!”
在齐妍,毫无疑问是一倒退。
餐饮行业展很的规模,必走标准化、量产的模式。一摊主的手艺再,每够满足的食客是有限的,但果摊主的配方很厨师进行培训,分店全国各,那产生的利润将是原本的几千倍、几万倍。
让些摊主放弃食实验室的工摆摊,虽环境了、待遇高了,但整腾达集团的餐饮产业说根本什处啊?
从长远似乎是一短视的行,实在是不像裴总干的。
芮雨晨沉默片刻:“就是你不了解裴总了。”
齐妍愣了一:“嗯?话怎说?”
芮雨晨解释:“在我,件情非常符合裴总的行风格,非常合理!”
“你有有意识,其实己是陷入了盲目快餐化、标准化生产的误区了?”
齐妍有些茫眨了眨眼睛:“快餐化、标准化生产本就是冷面姑娘……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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