熬制一锅味鲜的浓汤，最重的是火候，既熬骨头的香味，又不让汤汁太浓稠。
不仅与间有关，经验同十分重。
瑞娜站在一旁着麦格处理骨头，何在恰的间丢入需的香料，逐一记在中。
有些乎预料的是，除了少量的料酒生姜外，麦格并未加入太混杂的香料调料品，骨头未砍断，是根完整的骨头。
“骨汤越纯粹越，将决定你的火锅最基础的味，完整的骨头是了防止在熬汤的程中产生碎骨带不必的风险，现在盖盖子，火熬制四，浓汤便达了。”麦格盖锅的盖子，从一旁拿了一锅放在灶台，又从冰箱拿了几根骨头，着瑞娜：“不试试？”
“现在吗？”瑞娜微微一愣，是着麦格做了一遍，麦格就让直接动手吗？
“我认你做。”麦格点点头，让了灶台的位置。
着麦格信任的目光，瑞娜迟疑了一，是选择向前走了几步，闭眼睛，回忆着向前麦格的所做的那些情，及己的理解，很快睁了眼睛，拿了一根骨头。
骨头虽是一骨节，但比平见的那些猪骨头更加粗壮一些，瓷白的骨头表面黏连着一些鲜红的碎。
虽是生……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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