“鱼细嫩,清淡不失鲜甜,醇厚鲜香,塔克饭店的独料汁,让鱼的味更具层次感,条清蒸黄龙鱼,绝了!”食戴维率先口,伊曼的清蒸黄龙鱼赞不绝口。
“鱼的口感极佳,火候的掌控恰处,料汁的选调料的掌控同做的非常不错,突了黄龙鱼的鲜,让滋味更一层楼。”接着又有一位评委称赞。
“我觉乌龟汤倒真是极品,三千年的玄玉龟我是一次品尝,等清炖手法倒不算糟蹋,有度的加入食材配料是非常明智的选择,最加入的水晶瓜丝毫有影响汤味,反添了一分清香。”老亨特手的汤碗放,满意的点了点头。
……
评委各抒己见,两菜进行了评价。
麦格随意的给羊排刷油翻面,一边认真吃瓜。
从评委的评价中听,伊曼的清蒸黄龙鱼显优阿方索的清炖乌龟,玄玉龟汤虽同受评,但简单的烹饪方式,一定程度掩盖了选手本身的厨艺。
点评完毕,评委直接现场两菜进行评分。
比赛采取百分制,每一位评委的评分十分制,所有评委的分数相加即总分。
评分很快被统计。
伊曼获了90分,暂列一。
阿方索获82分,暂列二名。
90分,在本赛季的比赛中……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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