爆浆白水牛丸,南希老亨特的高度评价,谓是异军突,人意料。
其他评委见状是纷纷始品尝,惊叹声哎哟声此彼伏,衣衫绽裂声不绝耳,谓是厨王争霸赛史少见的场景。
与牛丸普通的外表完全不同,一口咬爆浆的口感,着实让评委猝不及防。
朱利安左右了一眼,情微沉,评委的表现像不太利伊曼,牛丸中究竟藏着什不告人的秘密。
他舀一颗牛丸细细端详了一番,依旧有什特殊处,喂嘴。
一口咬,朱利安感觉己像是咬破了一颗蛋,细嫩的牛被牙齿切,烫嘴的汤汁顿四溅。
“唔!”
朱利安一惊,料牛丸竟是灌汤的!
他很快明白是先前哈迪斯包在牛丸中的白水虾冻,竟是够般画龙点睛的妙。
虾酱的鲜,配新鲜牛的弹牙口感鲜甜滋味,让颗牛丸的味远远超了他的预期。
相廉价的食材,做的菜,给人的冲击力却远胜前三食材价格昂贵的三菜。
一做了几百年菜的老厨子,行业最顶尖的那一撮人,他必须承认,爆浆白水牛丸,属实牛逼。
是在一餐厅招牌菜的菜,需在摆盘一……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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