平京南的烤鸭不同。
但从典故,平京烤鸭其实是南京。
是由永乐帝迁,带的食。
但不同的是南的是湖鸭,平京则是的玉泉山的填鸭。
等菜的候,苏清越告诉阿眸:“便宜坊全聚德是百年老店,便宜坊更是明朝就有了。”
“我知全聚德。”阿眸笑。
“些历史,我是了才知。”
“那吃不?”阿眸问。
“我吃呢。”苏清越挠挠头。
“你长间了。”阿眸很惊讶。
“我范围很,几乎就是单位,外面基本是工。”苏清越解释。
“那就是沾我光啦。”阿眸笑。
凉菜了。
一碟口福菜一碟冰草。
阿眸说,尝尝平京的特产,又了一份老胡同芥末墩。
吃了一口,便阿眸呛眼泪流。
接着笑,又夹了一筷子:“吃,芥末其实有甜味。”
语罢又放嘴一块。
吃着些。
服务员先烤鸭预备的各菜碟端。
有葱丝、黄瓜条、萝卜丝、白糖、酱料。
不算盏的荷叶饼。
阿眸惊讶说:“配菜吗?”
“南鸭子是吃法简洁,卤水不一;平京主是吃法讲究。”
苏清越介绍。
阿眸就喜欢他,着己侃侃谈。
了一儿烤……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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