一长方形白瓷盘，面摆放着切一片一片，摆放一封书模，色玛瑙的水晶肴。非常细的姜丝点缀其，一碟香醋摆放在一边。
水晶肴，又是庄哲斌丝毫不陌生的菜品。
庄哲斌说打便跟着爷爷父亲一，在太爷爷的厨房长，肴已经是不陌生。
因今，随着国宴菜品的公，其实全国各的餐馆，呈一碟肴凉菜。
不，数酒店餐桌所的肴，是一些工业批量生产的肴。
庄哲斌在太爷爷的馆子见太爷爷做的，跟着爷爷父亲在一些比较知名酒楼，见一些顶级厨子所做的肴。
是放在吃了伊府面前，庄哲斌依旧不屑一顾，觉肴实在是太常见普通。
但今庄哲斌不有丝毫不屑，因他从曾祖父眼神，已经了苏记肴的与众不同。
不同处在哪？
其实庄哲斌概猜。
所谓“熟菜老卤”。
很明显，苏记水晶肴的特别，一定是在他所的老卤。
庄忠仔细观察了一番，举手中的筷子，轻轻进行了一番挑选，最终夹盘子最的一块。
一片肴，是净瘦连着一根细骨。
庄忠向苏锦荣说：“锦荣啊，你女婿是有些太客……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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