一盘色泽漂亮、味鲜的干(火靠)明虾,很快就在厨孟诗彤几人给分吃了,一吃甚至忍不住一手指残留的汤汁。
孟诗彤是几人,唯一吃最保持形象的那了。
但即便是已经很注意形象,孟诗彤是忍不住轻轻吮吸一手指残留汤汁。
最回味一味,孟诗彤有些奇怪问:“冯厨,你烹调的程,像菜并不非常特别,什我吃着感觉味很呢?”
冯一帆微笑着说:“其实真的有什特别技巧,关键就是在调味面了。”
,冯一帆是着镜头,将调味的技巧给说了。
“在调味的候,最加入矿泉水,水中不带有任何的异味,另外加入糖的比例,一定稍微高一点,哪怕是不喜欢甜食,比盐稍一些,有一关键是白胡椒粉。”
何雅茜忍不住说:“啊,了,我记很人做菜不放胡椒。”
冯一帆点头:“,很餐馆,一些在做,忽略胡椒粉,但加入胡椒粉才够提升味。”
接着,冯一帆继续说:“,有最关键的一点,就是在煎虾,一定不洗锅,或者是换一口新的干净的锅做。
因煎虾的锅,残留着煎的虾油,……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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