第770章 小两口疏解母亲心病

包括卢翠玲在内的三位老人,品尝了一酒酿清蒸鸭,真是感有些惊艳,并且卢翠玲品了独特的一缕乡愁。

卢翠玲放筷子,有些怅说:“嗯,是味了,酒酿清蒸鸭。”

众人一听话,有些惊讶向了卢翠玲。

倒是全承平说:“你概不知,菜啊,曾经算是一帆姥姥拿手的一菜,且是一帆妈妈候最喜欢吃的,所一帆的姥姥前经常做给一帆妈妈吃的。”

冯一帆更加惊奇:“妈,原姥姥做菜啊?”

卢翠玲叹了口气说:“做法相似,但味有差别,鸭子腌制的配料不,不酒酿盐,需加入一些香料搭配腌制,不是蒸制的候,再加入香料,并且最淋油不。”

孙明兴听着认真琢磨了一,感觉确实己做的候有注意些。

果按照卢翠玲所说,腌制鸭子的候,香料拌在盐中,现香料盐涂抹在鸭子表,再酒酿涂抹在面,此酒酿盐及香料一同密封腌制,让鸭子更加的有味。

卢翠玲接着又说:“且,鸭子选的不算,应该选金陵白鸭,但不是很肥的,是选偏的白鸭。”

孙明兴认真听着,甚至卢翠玲所说一些配料给记录。

他非常虚……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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