冯一帆女儿给哄回睡觉，服务生是陆续离，苏记剩厨的一群人，及苏记的老师兄弟。
是进行一番明菜肴准备的商议。
冯一帆岳父他的师兄是召集一，始进行明菜肴的商议。
“三头宴，整体说，是延续初爷爷的那份宴席准备的。”
众人是有任何的异议。
按照初苏泉晟老爷子做的三头宴菜单，整三头宴冷菜热菜再加汤菜说，一共是20。
其中冷菜是八，分别是：葱油酥蜇、凉拌双脆、骨掌翅、盐水肫仁、椒盐素鳝、玛瑙咸蛋、芥末肚丝、水晶肴。
热菜是十：清炒虾仁、软兜长鱼、鲍脯鸽蛋、银杏菜、红酥鸡、酥（火靠）鲫鱼、碎金炒饭、扒烧整猪头、清炖蟹粉狮子头、拆烩鲢鱼头。
汤菜两：文思豆腐、清汤鱼圆。
另外有点四：千层油糕、三丁包、双麻酥饼、翡翠烧麦。
份菜单是初苏泉晟老爷子专门定制。
等说是，老爷子毕生所，全部融入了一桌宴席中。
囊括了苏记，甚至说是整苏省，整淮扬菜系中的非常经典菜品了。
所年的一宴，真的是让很人眼界，真正奠定了那候苏泉晟老爷子泰斗的位，及让苏记名扬。
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