快中午,雪终停歇。
二叔,叔有村子的人,他回搬了桌椅,前院摆了四桌,院摆了三桌,总共七桌。
“杀猪宴,真热闹。”周柏说。
“户人的杀猪宴才。”陈放笑着。
杀了八头猪,十几人分,再请些亲戚邻,快赶九碗(宴)一热闹了。说差点什,就差鞭炮……
今的杀猪宴周师傅亲掌勺,指挥。顺便教他的两徒弟何做村厨……
村厨,做的东西不够精致。但味,一定。
今做的菜肴。
一猪血旺,就弄了两。
猪血旺吃不吃,最主是汤。其次是血旺……
何煮血旺很人知,但做吃,就很讲究了。
猪血旺其中一硬菜,数量最,煮了有三锅。是红烧肥肠……
八头猪的肥肠,是清洗些肥肠,就了半。又给肥肠焯水……红烧。
有油辣猪肺,猪骨汤,回锅,红烧排骨……
饭了,三叔将酿的梨子酒抬了,70升装的一桶,喊:“有酿的梨子酒,喝酒己放。梨子酒不伤胃,但果车,就别喝酒了。”
宾客已经落座。
村中的老人听有酒,拿碗,打酒喝。
最先的是张太公,罗太公……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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