回程那抽空熙攘往的五一广场找吃，那是长沙的繁华核了，等同铜锣湾或旺角或日本新宿，但摩登程度有着五至十年甚至更久的差，贩卖流行服饰的商店在播放齐秦的《约在冬季》呢。
在内的二线城市找吃确实不易。海北京类乜有乜，一旦了二线，亦是乜有乜甚至有更的风味菜式，味同异，所有特色被厨师狂加的味精、麻辣粉、油、盐、糖掩盖了。二线居民穷怕了，或厨师是从乡请的老农民，在其眼中，调味料加愈表示食物愈精致，所加加加，不理三七廿一，努力你的味蕾催眠麻痹。
在湖南游走数回，我最享受的有两菜：一是炒腊，二是辣鱼头。腊是湖南乡菜，我从长沙吃凤凰再吃张界吃不厌，进店坐，必点必食。在张界爬完山那夜，身边的人往做足底按摩，跟女师傅聊腊味，竟露意情，显了乡菜豪，并邀我尝尝其母最近从湘西送的制腊。我，却仍感动纯朴的人情。
辣鱼头则是在一叫做“辣叫”的食肆所吃。在芙蓉路（的路名！），的招牌，我闲逛经，肚饿了，一人独吃一锅鱼……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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